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九個月的寶寶輔食 5款營養益智食譜的做法
2014-12-16 21:28:29   來源:   評論:0 點擊:

    1 西瓜水果盅  【原料】西瓜半個、草莓10顆、桃肉30克、菠蘿肉30克、荔枝肉5個。  【做法】  ①菠蘿肉切塊、桃肉切塊;草莓洗凈,備用。  ②把半顆西瓜底部橫切一刀,留底。把瓜瓤挖出來,去子,

 

  

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  1.西瓜水果盅

  【原料】西瓜半個、草莓10顆、桃肉30克、菠蘿肉30克、荔枝肉5個。

  【做法】

  ①菠蘿肉切塊、桃肉切塊;草莓洗凈,備用。

  ②把半顆西瓜底部橫切一刀,留底。把瓜瓤挖出來,去子,切塊。然后與菠蘿塊、桃塊、草莓、荔枝一起再裝入掏空的西瓜內即可食用。

  2.豆腐泥雞茸小炒

  【原料】鮮嫩豆腐200克、雞肉50克、雞蛋1個、細油菜絲、細火腿絲各適量、淀粉、植物油各少許。

  【做法】

  ①把雞肉剁成泥,加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞蓉。

  ②把豆腐用開水燙一下,用勺子碾成泥狀。

  ③鍋里放油,油溫七成熱時放入豆腐泥炒一下,再放入雞蓉,撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。

  3.魚片蒸蛋

  【原料】鱸魚200克,雞蛋1個,生抽、植物油各少許。

  【做法】

  ①鱸魚刮鱗、掏內臟清洗干凈,取凈肉切片,然后放油拌勻,備用。

  ②雞蛋攪打成蛋液,倒入盤中。

  ③將蛋液放入蒸鍋內慢火蒸約7分鐘,再將魚片鋪放在上面,繼續蒸3分鐘后關火,利用余熱燜2分鐘取出,淋上少許醬油,晾涼后即可。

  

  

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  4.西紅柿清湯面

  【原料】面粉100克、西紅柿半個、豆腐30克,醬油、醋各少許。

  【做法】

  ①將面粉用涼水和成軟硬適度的面團,餳30分鐘后,搟開,切細條;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切碎;豆腐切碎。

  ②將醬油、醋放在一個大碗里,調成湯汁。

  ③鍋里放水,將西紅柿、豆腐放入,鍋開后下入面條,快熟時把湯汁倒入鍋中,即可給寶寶食用。

  5.牛奶花生糊

  【原料】牛奶200毫升、大米30克、花生20粒。

  【做法】

  ①大米洗凈后浸泡1小時左右,備用。

  ②把花生搗成細粒狀,備用。

  ③鍋里放水,先用大火把大米煮開,然后用小火慢慢熬煮成黏稠狀,然后加入牛奶和花生粒,攪勻,再煮片刻,盛出晾涼后即可給寶寶食用了。


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